松濤園

松濤園の焼肉で、印象に残る一皿として挙がっているのがバラです。初めて頼んだという来店者は、食べ終わりにももう一度注文したほど気に入り、メニューには牛のバラ肉を味付けした品として載っています。別の来店者は、タレがあっさりしていて肉を食べ進めやすいと感じたそう。味付けしたバラを軸に、塩タンやハラミを加えていけば、肉の種類を変えながら楽しめます。

塩タンは、薄めのカットが好みだったという感想も。上ロースについては、ステーキ肉のような短冊切りでお得感があったとの声があり、タンの軽やかな一皿から、食べ応えを期待して選ぶロースへと、注文の組み立てにも違いが出ます。焼き物には上ミノやレバー、センマイ焼、ミックス焼も。レバーを気に入ったという来店者もいて、定番の肉に加えてホルモン系を試したいときの選択肢になります。季節の野菜を味付けし、薬味を添えるナムルを合わせるのもよさそうです。

肉のあとには、牛のあばら肉を煮込んだカルビスープや、大豆もやしを使ったあっさりしたスープという選び方もあります。麺類には冷麺、カルビ麺、ビービー麺が並び、しっかり食べたいときも、食事を麺で締めたいときも一皿を選べます。ビールやマッコリ、ハイボールもあり、焼き物に合わせて飲み物を選べます。夕食利用が中心で、予約も可能。満席のことがあるという声もあるため、人数が決まっている食事なら事前に予約を検討しておくとよさそうです。